NOS VINS

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Cépages d’Alsace

Crémant

  • Crémant Brut (sélection) bulles fines, mûr et fruité en bouche

Coteaux de Dambach-La-Ville

  • Dambach Riesling sec, élégant, floral, bon avec les huîtres, les poissons
  • Pinot Gris fruité, agréable, accompagne les viandes blanches
  • Gewurztraminer nez floral; élégant et bien fruité
  • Pinot Noir couleur rouge rubis; fruité expressif; tanins bien mûrs donnant une bonne charpente, non filtré
  • Granit vin nature de nos coteaux granitiques; sec, élégant et salin; non filtré

Lieux-Dits

  • Blettig Pinot-Gris cuvée de l’ours, sol limoneux qui nous donne un vin riche, doux et exotique, excellent en apéritif, avec un dessert ou le foie gras
  • Bungertal  sol gréso-volcanique, sec, style baroque, très complexe et riche en arômes

Grands Crus Frankstein

  • Riesling GC Frankstein sec, fruité au nez, droit, long en bouche, avec l’élégance et la minéralité de son terroir granitique
  • Pinot Gris GC Frankstein rond et harmonieux en bouche, avec la finesse du Frankstein; agréable avec un saumon fumé, une viande blanche
  • Gewurztraminer GC Frankstein nez de roses anciennes; rond et riche en bouche avec des notes de fruits exotiques; complexe et long
  • Pinot Noir « F » de notre terroir granitique, couleur rouge violacé, arômes de cerises avec une note poivrée; élégant et long en bouche; élevé en vieux foudre, non filtré

Nos originalités

Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles