NOS VINS

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Cépages d’Alsace

Coteaux de Dambach-La-Ville

  • Dambach Riesling sec, élégant, floral, bon avec les huîtres, les poissons
  • Pinot Gris fruité, agréable, accompagne les viandes blanches
  • Gewurztraminer nez floral; élégant et bien fruité
  • Pinot Noir couleur rouge rubis; fruité expressif; tanins bien mûrs donnant une bonne charpente, non filtré
  • Granit vin nature de nos coteaux granitiques; sec, élégant et salin; non filtré

Crémant Brut (sélection) bulles fines, mûr et fruité en bouche

Grands Crus Frankstein

  • Riesling GC Frankstein sec, fruité au nez, droit, long en bouche, avec l’élégance et la minéralité de son terroir granitique
  • Pinot Gris GC Frankstein rond et harmonieux en bouche, avec la finesse du Frankstein; agréable avec un saumon fumé, une viande blanche
  • Gewurztraminer GC Frankstein nez de roses anciennes; rond et riche en bouche avec des notes de fruits exotiques; complexe et long

Nos originalités

  • Tout Naturellement non filtré, sans sulfites ajoutés, fruité, sec, croquant
  • Auxerrois Vieilles Vignes robe dorée, agréablement fruité, un vin « plaisir »
  • Riesling Vieilles Vignes robe dorée, très belle maturité ; fin, fruité et légèrement doux; arômes d’ananas et d’abricot
  • Pinot Noir « F » de notre terroir granitique, couleur rouge violacé, arômes de cerises avec une note poivrée; élégant et long en bouche; élevé en vieux foudre, non filtré
  • Pinot Gris Cuvée de l’Ours « lieu-dit Blettig«  très fruité, moelleux, excellent en apéritif, avec un dessert ou le foie gras; en bouteille armoriée à l’Ours, emblème de Dambach
  • Gewurztraminer Cuvée de l’Ours « lieu-dit Bungertal«  agréable, fruité, aux arômes de raisins très mûrs; moelleux en bouche; en bouteille armoriée à l’Ours de Dambach

Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles