Goûter le caractère de chaque parcelle
Les Beck ont toujours privilégié les vignes de coteaux, plus difficiles à travailler, mais donnant des raisins très mûrs et des vins plus minéraux ! C’est pour cette raison que nous possédons aujourd’hui une bonne surface de vignes sur les coteaux classés en appellation Alsace Grand Cru Frankstein et sur les autres coteaux au-dessus de Dambach-La-Ville, notamment le Lanzenberg, le Kalkstal, le Breitstein. Nous travaillons également des lieux dits proposant des personnalités variées, le Blettig terroir limoneux à Dambach, le Rittersberg sur granites à Scherwiller et le Bungertal sur sol gréso-volcanique à Nothalten. Notre objectif est de revenir à notre culture du vin historique, qui a été en Alsace pendant des siècles l’expression de la diversité de ses sols et climats. Nous avons avec le groupe Jeunes Vignerons Indépendants d’Alsace créé une carte des terroirs alsaciens qui permet de se rendre compte de cette richesse incroyable.
Dans cette optique, sur notre vignoble, notre but est d’exprimer la personnalité unique de chacun de ces lieux. Nous vinifions aujourd’hui une multitude de cuvées pour vous offrir l’expression particulière de chaque terroir. Voici la carte de l’ensemble de nos vignes (en vert foncé) avec le descriptif du caractère propre à chacune de nos parcelles et leur influence dans les vins que nous vous proposons.
Cliquez sur la carte pour agrandir
